Le Restaurant Le Bourgone c'est aussi Chez Céline et Maurice.
Céline a pris la suite de Maurice, son père, dans le Restaurant le Bourgogne.
Les grands classiques de la cuisine de traditions sont proposés à petits prix pour une clientèle d'habitués, à deux pas du Canal Saint-Martin.
La carte annonce l'entrecôte marchand de vin, la langue de boeuf sauce piquante, les rognons de veau à la bourguignonne, les choux farçis, ou le jarret de porc braisé.
